Genussregal Vinofaktur

So schmeckt die Südsteiermark

An der Mur 13   A-8461 Ehrenhausen-Vogau
+43 (0) 3453 40677
office@genussregal.at   www.genussregal.at

Lernen Sie die einzigartige Produktvielfalt der Steiermark/Südsteiermark auf eine sehr spezielle Art kennen – im Genussregal, unserer Landesausstellung für steirischen Wein (von der Steirischen Klassik Weinen bis hin zu den Lagenweinen) und Kulinarik in Vogau am Beginn der südsteirischen Weinstraße.
Erfahren Sie in angenehmer, unterhaltsamer Atmosphäre, ganz wetterunabhängig, wie steirischer Honig, Wein oder Essig und viele Produkte mehr hergestellt werden, welche Verfahren angewendet werden und welche Menschen sich für die hohe Qualität und Regionalität einsetzen.

Das ist unser Genussregal: Erlebnis / Verkostung / Unterhaltung / Wissen

Wir beschäftigen uns sehr intensiv und voller Leidenschaft mit regionalen Köstlichkeiten und wollen darum diese unsere „südsteirischen Schätze“ in einem entsprechenden Szenarium präsentieren – so haben Sie Genuss noch nie erlebt! Es erwarten Sie Filme, Hörstationen, Schautafeln und 40! Verkostungs-Stationen.

Unsere “südsteirische Landesausstellung” ist ein kulinarisches Erlebnis für Jung und Alt, für Familien und alle, die ein außergewöhnliches Ausflugsziel mit abwechslungsreichem Programm suchen. Freuen Sie sich auf die Vielfalt und Besonderheiten der südsteirischen Produkte, auf Geschichtliches und humorige Episoden aus der Region.

Tipp: Die Ausstellung ist selbsterklärend; gegen Voranmeldung sind gerne Führungen möglich.

Einkaufsgenuss mit 2500 steirischen Produkten von rund 250 Produzenten

Auf 1700 m² Fläche finden die Besucher unserer Vinofaktur eine regionale Produktvielfalt sondergleichen – von der größten Vinothek der Steiermark über Chutney, Käse, Marmeladen, Nudeln, Senf, Schinken und Würstel, Eingelegtes bis hin zu Edelbränden und Whisky.

Ein vielfältiges, steirisches Sortiment zum Genießen
2.500 steirische Weine vom Sauvignon Blanc bis hin zum Welschriesling & Kulinarik Produkte stellen sich vor!
In der größten steirischen Vinothek lagern Steirische Klassik- und Lagenweine sowie Raritäten direkt vor Ort. Sie kommen in den Genuss der Verkostung von rund 40 steirischen Weinen (Weine vom Weingut Erich & Walter Polz, Weine vom Weingut Tscheppe, Weine des Monats) und erfahren alles zum Weinbaugebiet und der Traube.

Insgesamt 250 Genuss Produzenten stellen ihr umfangreiches, fantasievolles Sortiment zur Schau und laden Sie ein, die steirischen Köstlichkeiten kennenzulernen und zu probieren. Hier weiß man, was man bekommt!
Die Produkte ONLINE bestellen: www.vinofaktur.at

Tipp: Geschenkkörbe und Pakete, liebevoll fertig zusammengestellt oder nach Ihren individuellen Wünschen.

In der Vinofaktur, unserem Shopbereich, der während der Öffnungszeiten für jedermann frei zugänglich ist, gibt es eine breite Auswahl allerbester Weine und feinster, regionaler Delikatessen.

Erlesene Köstlichkeiten warten darauf, von Ihnen entdeckt und degustiert zu werden. Aktionen oder Stammkundenrabatte erhöhen den Genuss beim Einkaufen. Auf 1.700 m2 Verkaufsfläche können Sie unter mehr als 2.500 Produkten wählen. Bei über 1.000.000 lagernden Flaschen haben Sie die Qual der Wahl. Permanente Gratisverkostungen von aktuellen Weinen und Kulinarikprodukten geben Ihnen die Möglichkeit, Produkte zu testen und Unterschiede zu “erschmecken”.

Verkosten Sie die Südsteiermark
Erwerben Sie Südsteirische Produkte wie Kernöl, Öle, Knabberkerne, Pesto, Essig, Marmelade, Honig, Schnaps, Schokolade, Schinken oder Wein. Informieren Sie sich über die Vinofaktur Vorteile vor Ort, wie zum Beispiel dem Stammkunden-Sofortrabatt.

Bestellen Sie die Produkte im Onlineshop: www.vinofaktur.at

Produkte aus der Südsteiermark

Regionale Produkte von Produzenten aus der Südsteiermark

Wie könnte man ein Landschaftsgebiet aktiver kennenlernen, als von vielen einzelnen Bereichen regionaltypische Köstlichkeiten zu probieren? Der „Geschmack einer Region“ hängt von unzähligen einzelnen Menschen, Wiesen, Feldern und anderen Faktoren ab. Viele Stunden von Handarbeit, ein hohes Maß an Erfahrung und ein zu erfüllender Qualitätsstandard fließen in die Produkte der Südsteiermark ein. Das Genussregal bündelt diese wertvollen regionalen Erzeugnisse an einem Ort: In Vogau, am Beginn der Südsteirischen Weinstraße.

Degustieren und Genießen von Südsteirischen Produkten

Unsere Produzenten haben kleine, gut strukturierte Betriebe und erzeugen qualitative Produkte aus der Südsteiermark. Im Genussregal Vinofaktur Südsteiermark erfahren Sie, wer hinter den Produkten steht und wie diese produziert werden. Nachhaltige Produktion und qualitativ hochwertige Ausgangsprodukte aus der Region bilden die Basis der Südsteirischen Produktvielfalt in unserer Markthalle.

Hochwertige Produkte von kleinen (Familien-)Betrieben

Das Genussregal bietet diese kulinarischen Errungenschaften der Region Südsteiermark nicht bloß zum Verkauf an, sondern lädt ein, diese zu erleben und ihre mannigfaltige, regionsspezifische Entstehungsgeschichte nachzuvollziehen. Dabei kann der Besucher in der Landesausstellung für Wein und Kulinarik unterschiedlichste Erlebnisräume betreten und dort sowohl in das Zusammenspiel von Land, Leuten und Region eintauchen als auch die besondere Qualität Steirischer Produkte degustieren und genießen! Planen Sie unbedingt mindestens eine Stunde für unsere Ausstellung ein!

ONLINESHOP
 

Unsere Südsteirische Landesausstellung für Wein und Kulinarik widmet sich den “Genüssen” der Region und zeigt wie hochwertige Rohprodukte mittels spezieller Produktionsverfahren zu einzigartigen Lebensmitteln verarbeitet werden. Neben kulinarischen Genüssen erfährt der Besucher Spaßiges und Interaktives, Wissenswertes und Skurriles; die Informationen zeigen sich frisch in zeitnaher Aufbereitung. Der Besucher betritt unterschiedlichste Erlebnisräume und kann sowohl in das Zusammenspiel von Land, Leuten und Region eintauchen als auch die Qualität und Exzellenz steirischer Produkte degustieren und genießen

Ausstellungsbereiche

10.000 Arbeiterinnen (in unserem Schaubienenstock), 1000 Informationen und Hinweise zu Produkten und Hersteller, 35 Filme und Film-Ausschnitte (Statements), unterhaltsam, lustig, wissenswert und auch etwas “schräg”, 8 Infokojen, 1 Schokoladebrunnen und 1 Cybermoped.

Unterhaltungselemente

Rad der Geschichte
Drehen Sie am “Rad der Geschichte” und erfahren Sie per Zufall lustige und informative Geschichten über die Themen der Ausstellung. Ein Kurzfilm mit Anekdoten, Mythen und Erzählungen zu kulinarischen und sozialen Aspekten.

Überdimensionales Schwein
Erfahren Sie mehr über die Produktion von Fleisch. Angefangen bei der Aufzucht der Tiere bis zur Verarbeitung und gesundheitlichen Aspekten zum Fleischkonsum. Artgerechte Tierhaltung und qualitativ hochwertige südsteirische Fleischprodukte werden mit industrieller Massenproduktion verglichen.

Cybermoped
Steigen Sie auf und erleben Sie eine virtuelle Fahrt durch die südsteirischen Weinberge. Sie erhalten einen Einblick in das Leben der Menschen und die regionale Landschaft. Vorbei an Buschenschänken wird die Fahrt mit zunehmendem Alkoholkonsum immer ruppiger.

Schaubienenstock
Mehr als 10.000 Arbeiterinnen befinden sich in unserem Schau-Bienenstock und produzieren fleißig Honig. Entdecken Sie die Welt der Bienen und der Honig-Produktion. Ganz ungefährlich!

Schokoladebrunnen
Das Schokoladen-Schlaraffenland in unserer Ausstellung. Kosten, riechen und schmecken Sie die Schokoladen – unser Schokoladebrunnen lädt dazu ein.

In unserem Genusslokal, Café und Weinbar der Vinofaktur Vogau, pflegen wir ein großartiges Weinangebot.

Vor allem Winzer aus der Region und der STK sind bei uns vertreten. Genießen Sie zu einem guten Gläschen südsteirischen Wein unsere hausgemachten Schmankerl wie Flammkuchen. Als Café serviert unser Lokal auch verschiedene Kaffee Variationen und passend dazu bieten wir hausgemachte Mehlspeisen wie unsere Cremeschnitte an.

NEU: Von Donnerstag bis Sonntag können Sie auch schon mit südsteirischen Schmankerln in den Tag starten. Unser Team hält eine kleine, feine Frühstückskarte für Sie bereit.


Öffnungszeiten

Mo – Do: 9:00 – 20:30 Uhr
Fr & Sa: 9:00 – 22:00 Uhr
Sonn- Feiertags: 9:00 – 19:00 Uhr

Warme Küche:
Mittwoch bis Samstag 09:00 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 20:30 Uhr
Sonntag 11:30 bis 14:00 Uhr

Frühstück: Donnerstag bis Sonntag 09:00 bis 11:30 Uhr

Tischreservierung unter:

genusslokal@genussregal.at
03453/40677-344 oder
0664/ 410 80 92 (Remo Sprincnik)

Veranstaltungen

-          20.04. OSTERJAUSE MIT DEN HELAGUNKIS,

-          27.04. HANNES DORNER + FRIENDS;

-          11.05. JÜRGEN + PETER MUSIZIEREN;

-          12.05. MUTTERTAGS BRUNCH

-          18.05. MAX WALTL MIT STROKE PACK

-          19.06. A GENTLE CONVERSATION

-          19.07. LOLO UND DIE SPRITZWEINTRINKER

-          24.08. MARTIN + FRIENDS

-          18.10. OLD SCHOOL BASTERDS

-          15.11. JOHANNES LAFER SINGT FRANK SINATRA

-          07.12. ROCKIN CHRISTMAS MIT DEN PUMPKINS

-          31.12. ULTIMATIVE SILVESTERPARTY MIT GERY AND THE HURICAN`S