Gasthof & Weingut Mathilde Palz

Klöchberg 45    A-8493 Klöch   +43(0)347523110      office@gasthof-palz.at     www.gasthof-palz.at

 

 

 

 

 

 

Herzlich willkommen in Gasthof und Weingut Mathilde Palz
Südoststeirischer Genuss

Auf einem idyllischen Sonnenhang, mitten in den Klöcher Weinbergen, liegt der Gasthof und das Weingut Palz. Hier können Sie fernab der städtischen Gourmettempel Geselligkeit und Gastfreundschaft erleben.

 

  

 

Geboten werden schöne Räumlichkeiten für vertraute Zweisamkeit oder ausgelassene Großfeiern im Familienkreis und eine schattige Weinlaube mit einem prächtigen Ausblick über die Weingärten.  Auch Busgesellschaften sind uns herzlich willkommen.

Spezialität des Hauses " BACKHENDL" und "EIGENBAUWEINE"

 

 

Öffnungzeiten
MO und DI Ruhetag
Durchgehend warme Küche von 11:00 - 21:00 Uhr
 

 

Zimmer

Sollten Sie Lust bekommen, ein Wochenende oder längere Zeit bei uns zu verbringen, bieten wir Ihnen gerne unsere gemütlich und liebevoll eingerichteten Zimmer an.
Wir verfügen über 2 Doppelzimmer mit Dusche / WC und Balkon mit Blick in die Weinberge. Lassen Sie die Schönheiten und die Genüsse des Tages Revue passieren, freuen Sie sich auf eine wohlige, gute Nacht und den kommenden Tag "beim Palz".

 

 

 

 

Gasthof
Die Kunst des Kochens wird hier seit drei Generationen gepflegt

Hendl ist nicht gleich Hendl. Die Vielfalt bei der Fütterung der Hühner, die wir vom Bauernhof Janitsch beziehen, die sorgfältige Zubereitung und die vielen kleinen Geheimnisse, die auf unserer langen Erfahrung beruhen, ergeben Hendlgenuss auf höchster Ebene. Knusprig, goldbraun , herzhaft - einfach zum Verlieben!

 

   

 

Es ist Tradition und es ist Kult, zum Hendl den kostbaren „Klöcher Traminer“ aus unserem Hause zu genießen! Ein motiviertes Küchen- und Serviceteam sorgt bei uns für einen köstlichen und angenehmen Aufenthalt. Bei uns werden nicht nur Köstlichkeiten vom Huhn, sondern auch internationale Gerichte serviert.

 

Für Reisegruppen

der Gasthof, der Sie verwöhnt!


Reisegesellschaften sind im Gasthof PALZ jederzeit herzlich willkommen! Mit unseren 450 Sitzplätzen und einem eingespielten Team sind wir bestens geeignet und darauf eingerichtet, auch größere Reisegesellschaften mit individueller Zuwendung zu bewirten. Unsere mehr als 60 jährige Erfahrung als Ausflugsgasthof und unsere Freude an der Zufriedenheit der Gäste sind die Garanten dafür, dass Ihre Reise durch den Aufenthalt im Gasthof PALZ einen genussvollen Höhepunkt erfährt.
Ein knuspriges Hendl und dazu köstlicher Wein auf unserer Weinlaubenterrasse sind ein Genuss für Körper, Geist und Seele. Wir beraten Sie gerne und können Ihnen zahlreiche Menüvarianten vorschlagen. Wir freuen uns auch darauf, Ihnen und Ihrer Reisegruppe in unserem neuen Degustationsraum alle unsere kostbaren Kreszenzen präsentieren zu dürfen. Unser Kellermeister, wird Ihnen das Klöcher Terroir und unsere Weine gerne erläutern.

 

 

Wir übernehmen es auch gerne, sonstige Aktivitäten, wie beispielsweise Fahrten zu speziellen Ausflugszielen, Besichtigungen, Besuche von kulturellen Veranstaltungen und vieles mehr für Ihre Reisegruppe zu organisieren.

 

 

Essen und feiern mit Familie oder Freunden

Taufen, Firmungen, Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Familienfeste jeder Art, Firmenfeiern oder Weihnachtsfeiern – bei uns sind Sie und Ihre Festgesellschaft zum Feiern aller Anlässe herzlich willkommen! Wir stellen uns gerne auf Ihre persönlichen Wünsche ein. Besprechen Sie mit uns, was für Sie zu einem gelungenen und freudvollen Fest gehört. Uns wird es dann Freude bereiten, die Räume nach Ihrem Geschmack mit Blumen zu schmücken, den Festtagstisch individuell für Sie zu decken und die von Ihnen gewünschten Speisen zu servieren. Wir freuen uns auf ihr Fest!

 

 

Weingut
Zeit für Wein - Zeit für's Sein

Wein ist nicht gleich Wein. Wir widmen unseren Weingärten übers ganze Jahr die Aufmerksamkeit, die sie brauchen und wir bearbeiten die Weinstöcke mit Freude. Im Keller setzen wir den achtsamen Umgang mit den Trauben fort - die Vinifizierung erfolgt sanft und sorgfältig. So entstehen unsere hochklassigen Weine, die laufend bei österreichischen und internationalen Weinverkostungen und Weinprämierungen ausgezeichnet werden.

 

   

 

Degustieren

Wir freuen uns sehr darüber, dass wir unsere Gäste nun in einen Raum einladen können, der ausschließlich dem Verkosten und dem Genießen unserer edlen PALZ – Weine gewidmet ist. Mit Respekt vor dem Alten und Bereitschaft zu Neuem ist es uns gelungen, einen Degustationsraum zu schaffen, der in ökologischer, ästhetischer und architektonischer Hinsicht modernsten Ansprüchen gerecht wird und zugleich das traditionelle PALZ-Flair ergänzt. Ein heller, lichtdurchfluteter Raum, aus dem Sie auf die Hänge des Klöchberges blicken, während Sie dessen edelste Produkte genussvoll am Gaumen spüren.

 

 

Degustieren bedeutet nichts anderes als „kosten“, „probieren“; dem Wein als edles Naturprodukt soll Respekt entgegengebracht werden, aber man soll das Kosten nicht zu sehr „verwissenschaftlichen“ – man braucht kein Fachwissen, um die genussreiche Vielfalt des Klöcher Terroirs wahrzunehmen und zu erspüren, wie sehr ein edler Klöcher Traminer beglückt, man braucht kein „Fachvokabular“ um die Begeisterung über eine derartig hohe Weinqualität zum Ausdruck zu bringen – man braucht nur probieren…
Kosten Sie einfach - im neuen PALZ-Degustationsraum!
 

Die edlen Tropfen unseres Hauses

Für Ihre bequeme und Bestellung verwenden Sie einfach das untenstehende Formular.
Sie können uns aber gerne auch anrufen +43 (0) 3475 23 11 - 0

Ab einer Bestellung im Wert von 110,- € übernehmen wir die Transportkosten zu Lieferadressen innerhalb Österreichs zur Gänze; bei Bestellungen im Wert von unter 110,- € verrechnen wir einen fairen Beitrag zu den Transportkosten.

 

 

Welschriesling

Saftiger Apfel im Duft, am Gaumen frisch und lebendig, mit animierenden Säurespiel. Bereitet großen Trinkspaß!

 

Weissburgunder

Ried „Zaraberg“

Angenehmes Aroma nach Birne mit etwas Haselnuss, im Geschmack sehr harmonisch und nussig. Toller Trinkfluss!

 

Sämling

Ried „Fink“

Ausgeprägtes Aroma nach Steinobst,am Gaumen frisch und Frisch und lebendig. Macht Lust auf mehr!

 

Zweigelt Rosé Frizzante

Ein Frizzante mit einer üppigen Frucht nach Erdbeeren, umhüllt mit zarten Zuckerrest und einer ausgewogenen

Säurestruktur. Das Getränk für besondere Anlässe als Aperitif oder einfach für zwischendurch.

 

Blauer Zweigelt

Ried „Stoanamichl“

Kräftiges Granatrot, feine Süßkirsche in der Nase, etwas rauchig und Vanille, am Gaumen kraftvoll und lang anhaltend!

 

Traminer „Klöchberg“ (100% aus Klöch)

Reife Aromen nach Blüten vom Kastanienbaum und dem Honig davon, am Gaumen kraftvoll und würzig!

 

Gewürztraminer Basalt (100% aus Klöch)

Ried „Friedl“

Intensive Nase nach Rosenblüten, Lycheé sowie Orange,  dieses Aromaspiel setzt sich am Gaumen fort und wird durch Würzigkeit und Kraft begleitet. Der Wein zum  Steirischen Backhendl!

 

Traminer "Zur Klöcher Perle“ (100% aus Klöch)

Fruchtiges Aroma nach Blutorangen, Rosenblüten und Gewürznelken. Am Gaumen schöne Extrasüße mit gut eingebunden Körper. Sehr harmonisches und animierendes Traminerpaket.

           

„Alex Iris“ (100% aus Klöch)

Gewürztraminer

Dieser besondere Tropfen wird den Töchtern der Chefin, Alexandra & Iris, gewidmet und wächst auf unserer besten Gewürztraminerlage „Stoanamichl“. Strahlende Goldreflexe, vielschichtige Fruchtelemente wie ein Strauss aus Wildrosen und Lycheé springen aus dem Glas. Eine unendliche Länge im Abgang, mit perfekter Harmonie zwischen Säure, Zucker und der Kraft aus den vulkanischen Böden!

 

Gewürztraminer „Beerenauslese“ (100% aus Klöch)

Konzentrierter Duft nach Rosinen und Blütenhonig, animierendes Fruchtspiel am Gaumen mit gut balancierter Restsüße!

           

 

 

 

Bildergalerie

 

 

 

 

So erreichen Sie uns

Gasthof & Weingut Mathilde Palz

Klöchberg 45
A-8493 Klöch
+43 (0) 3475 23 11 - 0

office@gasthof-palz.at 
www.gasthof-palz.at