Herzlich willkommen im Schneiderannerl
Echte, ursprüngliche steirische Gastlichkeit in ihrer edelsten Form

Romantisch eingebettet zwischen Weingärten, Wiesen und Wäldern des südsteirischen Weinlandes erleben Sie hier Tradition und die ursprüngliche steirische Gastlich­keit in edelster Form. Natürlich hausgemacht; hervorragende Weine, Edelbrände, Frizzante, traditionelle Jause, erlesene kulinarische Besonderheiten…

Gastfreundlichkeit wird hier GROSS geschrieben, und ebenso herzlich wie die Buschenschank-Familie selbst gestaltet sich auch das urig, altbäuerliche Ambiente – sowohl in den gemütlichen Stuben und Winzerzimmern als auch im blumenreichen Gastgarten.

Abgelegen von der Hauptstrasse, fernab vom alltäglichen Stress, versteckt zwischen Weingärten und der idyllischen Hügellandschaft des Sulmtal-Sausal, kredenzen wir unseren Gästen vorwiegend hausgemachte Schmankerl.

Unser Buschenschank befindet sich in einem 1830 datierten, im typisch steirischen Stil erbauten Bauernhaus, welches mit viel Liebe renoviert wurde.

Auch Urlaub können Sie bei uns mach. Wir bieten vier Winzerzimmer – Doppelbettzimmer. Kinder sind uns herzlich willkommen. Dies schon weil wir selbst zwei kleine Kinder haben. Aus diesem Grund sind auch unseren gesamten Buschenschank und alle Zimmer rauchfrei.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Wohnen

Wir bieten Winzer–Doppelbettzimmer und Apartments. Alle sind mit Vollholz möbliert und mit Sat-TV, Radio, Dusche oder Winzerzimmer Badewanne, Kühlschrank und Balkon ausgestattet.

Unser umfangreiches Schmankerlfrühstück beinhaltet

Winzerzimmer

Kleines Apartment mit Aussicht

Apartment für Familien 

Buschenschank

Sei es nun das steirische Geselchte, der Selchspeck oder die Hauswürste, die nach alter Tradition mit Buchenholz geselcht werden , die schmackhafte Sulz, herzhafte Aufstriche, oder hausgemachte Mehlspeisen.

Für alle die lieber eine leichte Kost bevorzugen bieten wir auch Käse von heimischen Bauern, einen *Bauernmozzarella, heimischen *Schafkäse (* können wir in den Wintermonaten leider nicht anbieten) und schmackhafte Salate in verschiedenen Variationen. Es gibt unseren immer frisch zubereiteten Winzersalat (Tomaten, Gurken, Paprika, grüner Salat, Zwiebel, Käferbohnen, Käse und Selchfleisch alles kunterbunt abgemacht), Eiersalat, Fitnessteller, grünen Salat und natürlich dürfen auch die steirischen Käferbohnen nicht fehlen.

Oder dürfen wir ihnen ein kaltes steirisches Buffet herrichten?

Oder wie wäre es einmal mit einem kleinen Vorspeisenteller?

Als zweiten Gang kann man sich ja noch immer für die Hausplatte oder á la Card entscheiden.

Unsere Räumlichkeiten

Sei es nun in unserer Bauernstube, im Winzerraum, in der Kaminstube, im Barriquekeller, oder im Gastgarten, eine Feier beim Schneiderannerl wird immer gelungen sein.

Feste feiern im Barrique-Keller

Für besondere Anlässe steht Ihnen neben unseren allgemeinen Räumlichkeiten auch der neu renovierte Barrique-Keller zur Verfügung.
Das alte Gewölbe des ehemaligen Kuhstalles entstand im 18. Jahrhundert. Italienische Kirchenmaurer verschlug es auf der Walz auch in unsere Gegend und im Zuge dieser entstand auch unser Gewölbe. Das Markenzeichen der auswärtigen Gastmaurer war die Augenform in der Mitte des Gewölbebogens sowie (für unserer Gegend untypisch) der Anfang des Bogens als Quadrat.

In unserem Barriquekeller befinden sich drei Bögen, alle in Augenform begonnen. Dies sollte die heilige Dreifaltigkeit symbolisieren. Wir legten das Gemäuer mit viel Sorgfalt wieder frei, sandstrahlten und renovierten es. Der Raum ist durch die eingebaute Bodenheizung auch im Winter gemütlich.
Nutzen sie dieses ganz besonders festliche Ambiente! Hier finden bis zu 50 Personen Platz. Da sich nebenan eine Küche befindet, eignet sich der Raum sehr gut für Festlichkeiten mit Buffets.

Weingut

Der Großteil unseres Weinsortiments wird klassisch - steirisch ausgebaut, mit wunderschöner Fruchttiefe, Spritzigkeit und gut eingebundener Säure. In den letzten Jahren ist es uns auch gelungen, durch Einsatz, Know-how, moderner Kellertechnik und nicht unwesentlich durch die gute Traubenqualität, die wir in den letzten Jahren keltern durften, Raritäten mit schöner Dichte zu ernten.

Hier werden Tradition, Wissen und moderne Technik zu höchster Qualität verarbeitet.

Das Klima

Der Einfluss mehrerer Klimazonen hier im Sausalerland, ergibt ein für den Weinbau optimales Mikroklima.
Die heißen Sommer, vereint mit feuchtwarmen Mittelmeerklima, gehen jene fruchtbare Vereinigung ein, die den besonderen Charakter unserer edlen Tröpferl ergeben.
Die überaus wichtigen, starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, in den meist wunderschönen Herbsttagen und gleichmäßige Niederschläge sind hier verantwortlich für die hervorragende Aromabildung und hohe physiologische Reife der Trauben.

Der Boden

Der hohe Mineralgehalt und Fruchttiefe unserer Weine, verdanken wir unseren Schieferböden aus Felsbraunerde, die auf unseren Urgesteinslagen vorherrscht.
Der Weinbau wird bei uns bereits in der 3. Generation betrieben, wobei ihn mein Vater zwischen 1975 und 1980 ausbaute, um diesen professionell zu führen. Nun reift auf unseren ausgesuchten Lagen rund ums Haus, ein breites Sortiment an steirischen Qualitätsrebsorten.

Produkte

Unsere Weißweine

Welschriesling

Sauvignon blanc klassisch

Sauvignon blanc Kohlgrube

Weißburgunder  klassisch

Weißburgunder Kohlgrube

Rheinriesling

Sämling 88 Ernte

Gelber Muskateller klassisch

Gelber Muskateller Heinrichberg

Roséwein

Schilcher

Zweigelt Rosé

 Rotweine

MCS-Kohlgrube

Blauer Zweigelt

Blauer Zweigelt Eichboden

Schlagerblut

Blauer Wildbacher Barrique

Cuvée klassischl

Frizzante
Steirischer Frizzante aus hauseigener Kellerei.
Schilcher Frizzante

Muskateller-Frizzante
AnnaBella-Frizzante
 

Edelbrände

Steirische Edelbrände aus hauseigener Kellerei.

Unsere exklusive Schaubrennerei haben wir Anfang 2017 eröffnet und steht gegen Voranmeldung ab sofort für Führungen – natürlich inklusive Verkostung – bereit. Die Schnäpse können Sie bei einer kräftigenden Jause in unserem Buschenschank genießen oder als Souvenir mit nachhause nehmen.
Obstbrände, Trebenbrände (Grappa), Mit’brennte, Ang’setzte, Liköre und Raritäten wie Weinbrand und rauchiger Zigarrenbrand.
 

Schaubrennerei: Gegen Voranmeldung steht der Chef und Kellermeister für Führungen und Verkostung zur Verfügung!

Bildergalerie