In unserer Wein & Sektmanufaktur (lat.manus - Hand, factura - das Machen) entstehen ausschließlich völlig naturbelassene Weine. Der Sekt wird nach traditioneller Flaschengärung selbst im Haus produziert! Die Bewirtschaftung unserer Weingärten erfolgt biologisch und wird von Austria Bio Garantie kontrolliert.

"Naturbelassen" heißt für uns:
Die biologisch produzierten Trauben werden immer ohne jegliche Zusatzstoffe (keine Aufbesserung, keine Schönungen, ...) und ohne moderne Technik ausgebaut.