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Das Weingut

Wein wird seit Jahrhunderten angebaut und getrunken – er wurde nicht neu erfunden. Die Südsteiermark genoss nicht immer den Ruf einer aussergewöhnlichen Weinbauregion. Als der Urgrossvater Johann Polz den Grundstein legte und Vater Reinhold Polz bereits den Weinbau forcierte, war Wein einfach Wein. Eines hat sich nicht verändert. Damals wie heute musste die Qualität stimmen.

Erst Anfang der 1980er Jahre - im Zuge grosser Bordeauxweinverkostungen - wurden die Neugierde und der Anreiz für noch höhere Ansprüche im Qualitätsweinbau bei der jungen Generation geweckt; die Faszination, Anerkennung der Qualität des Weines für ein ganzes Gebiet zu erzielen, motiviert. Unser Weingut hat sich im Laufe der Zeit zu einer Grösse von 51 ha entwickelt. Die derzeitige Betriebsgrösse ermöglicht es uns, kompromisslos unsere Qualitätsphilosophie umzusetzen.

Der Erwerb der beiden Lagen Hochgrassnitzberg (1985 durch Erich Polz) und Obegg (1988 durch Walter Polz) brachte den erhofften Erfolg und damit den Stein ins Rollen.
Hochgrassnitzberg und Obegg zählen zu den fünf wichtigsten Lagen der Weinbauregion Steiermark. Belegt durch internationale Verkostungen, wurden Weinjahrgänge daraus als ausgezeichnet anerkannt.

 

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