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Der Wein Polz-Weine bestechen durch ihre Verständlichkeit und Allüren-Freiheit; Sortentypizität und Trinkspass stehen im Vordergrund. Moderne Kellertechnik ermöglicht genaues Eingehen auf die Anforderungen des jeweiligen Jahrgangs, der Rebsorte und der Lage. Grassnitzberg und Hochgrassnitzberg sind die Einzellagen nahe des Weingutes; Theresienhöhe, liebevoll „Therese“ genannt, ist mit 450 m der höchstgelegene Weingarten in Sausal-Nähe, Schieferböden sorgen für die besondere Pikanz der Weine. Die Obegg liefert die Voraussetzungen für herrlichen Morillon.
LAGENWEINE
UNSERE LAGEN sind einzigartig.
Lage Hochgrassnitzberg HOCHGRASSNITZBERG MORILLON HOCHGRASSNITZBERG SAUVIGNON BLANC HOCHGRASSNITZBERG SAUVIGNON BLANC RESERVE
OBEGG MORILLON
GRASSNITZBERG WEISSBURGUNDER GRASSNITZBERG GRAUBURGUNDER GRASSNITZBERG TRAMINER
Unter "Steirischer Klassik" werden
sortentypische Qualitätsweine im traditionellen steirischen Stil im
Stahltank ausgebaut. Diese Weine erfreuen Nase und Gaumen durch ihre
vielfältigen Aromen und die lebendige Frucht. Vom Gelben Muskateller
über Welschriesling, Morillon, Weissburgunder bis hin zum Sauvignon
Blanc - alle sind sie typische Steirer.
Der "Steirische Junker" eröffnet in seiner
Frische und Jugend den jeweiligen neuen Jahrgang. Dieser Charme zeigt
sich auch im "Steirischen Spiegel", der immer aus zwei Rebsorten
gekeltert wird: Riesling und Sauvignon Blanc.
Der Rotweinanteil liegt bei nur 10 % der
Gesamtproduktion. Rote Sorte werden nur auf den besten Lagen angebaut.
Sorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir.
Sie runden in den Spitzenjahrgängen das
Sortiment ab. Äusserste Sorgfalt im Weingarten ist Grundvoraussetzung
für Frucht und Finesse bei diesen Edelgewächsen. Sorten: Morillon und
Sauvignon Blanc.
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